大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。手撕明太鱼图片，明太鱼图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、  去掉头、尾鳍和鱼皮（干的时候撕鱼皮很容易，动作慢一点就能整张撕下来，浸泡后去鱼皮容易粘连鱼肉）  将处理好的鱼干，放入冷水中浸泡15分钟。

2、 沥干水分，顺着鱼肉走向撕成细丝，上蒸锅蒸5分钟（蒸一下更卫生，鱼肉的香气也容易出来） 蒸好的雨丝加入韩式辣酱、糖、醋、芝麻拌匀，调料可以随个人喜好调整，毕竟自己满意才是最好的 . 完成 可以放冰箱里冷藏一下，味道更好 炝拌明太鱼干做法 撕下来的鱼皮也可以浸泡后切成细丝炝拌，会特别韧不好咬，但相信有人喜欢。

3、 明太鱼干和韩式辣酱在韩国超市和大型超市都能买到。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。