大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。素炒木耳菜，素炒木耳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

青椒、鸡蛋、木耳素炒好吃。

做法：

1.木耳用凉水泡发，摘根揉洗三遍干净待用；

2. 锅里放适量油，油温八成热倒入放少许盐搅匀的鸡蛋液，翻炒片刻出锅备用；

3.青椒洗净切块状，锅里倒少量油，油热放入姜末和葱花出香味，再倒入青椒块，翻炒几下断生，少放点盐炒匀入味，再将木耳入锅（木耳上滴少许生抽），然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前放点鸡精或味精即可盛盘食用。好吃营养，色味香俱全。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。