大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。糖化锅结构图，糖化锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以添加冰水降温，达到糖化温度。

2、但是最好还是分过处理，可以将部分醪液打入糊化锅，分两次给糖化锅降温，若下一锅量不够，可以再投入少量原料，进行下一批次的生产。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。