用苹果做的简单小吃不用烤箱(用苹果做的简单小吃)
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1、拔丝苹果 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克。
2、 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内。
3、 (2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用。
4、 (3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可。
5、 特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃。
6、 提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝。
7、 功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。
8、尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利。
9、 苹果派: 材料:苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个 做法: 1. 黄油稍微加热融化 2. 和入面粉,一点点加牛奶,和成面团,放到冰箱里醒半个小时 3. 苹果去皮切成小块,加砂糖,拌匀(会出水,去掉) 4. 微波炉烤盘铺上锡纸,底部抹一点油 5. 微波炉烤箱预热 6. 取出面团,分成数份,擀薄成长方形 7. 铺上苹果馅,卷起来,接口压紧,接缝向下,刷上蛋液 8. 放入烤盘内,入微波炉烤大约40分钟,乘凉食用 提示:果馅烤过后会变酸,加糖的时候可以多加点。
10、 红萝卜苹果汁: 材料:红萝卜2条,苹果1/4个,冰粒适量。
11、做法:红萝卜去皮,切成粗条状;苹果去皮、去核;与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。
12、贴士:当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候,喝这款饮品就最能缓解症状;纯粹的红萝卜汁因有腥味,很多人不爱喝,但加入苹果后,味道焕然一新,口感改善了很多,但要注意的是,苹果不能放太多,否则会太甜。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。