大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。卤猪头肉的时间是多长，卤猪头肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 卤猪头肉的制作材料： 主料：猪头肉500克 调料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克 卤猪头肉的做法： 1.用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。

2、 2.用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。

3、 3.调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水。

4、 4.将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可供食。

5、 5.余下的卤水，可用来继续再制，或制其他如墨鱼，鸡蛋等卤水食物。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。