大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。冰冻毛豆怎么做好吃，毛豆怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酸辣毛豆角的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 口味：酸辣味

主料：鲜毛豆角300克 调料：红尖椒20克,蒜少许

酸辣开胃，豆香鲜嫩

教您酸辣毛豆角怎么做，如何做酸辣毛豆角才好吃制作流程：将鲜毛豆角入沸水断生备用；将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。

菜系及功效：老人食谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味    工艺：煮

主料：番茄200克,豆腐(北)200克,毛豆40克 调料：盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,芡粉5克,花生油5克

1. 将豆腐切成片，下沸水锅焯一下捞出，沥干水待用； 2. 将番茄洗净，用开水烫后去皮，剁碎，下油炒几下待用； 3. 毛豆洗净； 4. 油锅中下清汤、毛豆、豆腐及调味料，烧沸入味； 5. 用生粉水勾芡，下番茄，推匀，出锅即成。

小帖士-健康提示： 此汤具有补充钙质、抗坏血病、减肥消脂的作用。

小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。

菜系及功效：便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 更年期食谱 口味：清香味    工艺：煮

主料：糙米100克,荞麦50克 辅料：毛豆30克 调料：盐1克

1. 将糙米、荞麦淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3小时； 2. 捞出沥干后下入锅内，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至烂熟； 3. 煮粥的同时将毛豆仁取出洗净； 4. 放入另一锅内，加入适量冷水，煮熟备用； 5. 粥熬好时放入熟毛豆仁，加盐调好味，即可盛起食用。

小帖士-食物相克： 荞麦：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。

菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味    工艺：炒

主料：毛豆500克 辅料：萝卜干200克 调料：色拉油50克,酱油15克,白砂糖5克,味精2克,盐5克

毛豆鲜美入味，萝卜香脆可口。

1. 毛豆洗净去豆荚； 2. 萝卜干净后切0.8厘米方丁； 3. 炒锅入火上，倒油15克，油热下萝卜干丁； 4. 煸炒1分钟盛入盘内； 5. 另起锅，加热倒入油35克，油热投入毛豆煸炒； 6. 再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色； 7. 成熟时，放萝卜干、味精，煸炒入味装盘即成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。