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唆螺的做法窍门窍门(唆螺)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。唆螺的做法窍门窍门,唆螺很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、尖椒炒唆螺肉配料:唆...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。唆螺的做法窍门窍门,唆螺很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、尖椒炒唆螺肉 配料:唆螺肉,尖椒,蒜、生姜。

2、香葱,橄榄油,香油。

3、生抽,盐适量 做法: 1. 唆螺肉用清水反复搓洗,去除表面黏液及泥沙 2. 生姜去皮后和香葱切成细丝。

4、蒜倒成末 3. 锅中放入适量热水,大火烧沸后将唆螺肉放入,迅速抄水。

5、再捞出用冷水冲凉,滤干待用 4. 在小碗内倒入盐、生抽,蒜末。

6、香油混合,调和成调味汁 5. 将调味汁倒入唆螺肉中混合均匀,再撒入姜丝。

7、尖椒丁和香葱丝 6. 将油烧至七成热,淋在螺肉上即可 注意:唆螺肉抄水时一定要快,否则肉会变硬。

8、影响口感,如果担心唆螺肉过厚不易全熟,可以切成片状 口感:鲜美爽口。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。