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1、人体是由各种元素组成的一个有机体。

2、按各种元素在人体中所占的比例可分为宏量元素和微量元素。

3、宏量元素共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。

4、其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95％，其余约占4％，此外，微量元素约占1％。

5、在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99％以上，其余10种元素的含量很少。

6、习惯上把人体内所占比例高于0.01％的元素，称为宏量元素，低于此值的元素，称为微量元素。

7、如铁、锌、铜、碘、铅等。

8、人体若缺乏某种宏量元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。

9、微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类。

10、必需微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。

11、没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。

12、因此，儿童的许多疾病与元素有关，缺少了或过多了都有可能导致疾病。

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