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铁狮子头的做法沧州(铁狮子头的做法)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。铁狮子头的做法沧州,铁狮子头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、狮子头就是...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。铁狮子头的做法沧州,铁狮子头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、狮子头就是丸子的一种。

2、铁狮子头这道菜,其出处是因为神医喜来乐的家是河北沧州的,而沧州的的铁狮子是一景,所以就叫这丸子铁狮子头了。

3、主要是它的个大外焦里嫩。

4、也有红烧狮子头的,做法很多。

5、还有龙眼狮子头。

6、清蒸狮子头。

7、有的地方叫四喜丸子。

8、做法基本一样。

9、   原料:肥瘦肉300克,香菜,胡萝卜,葱姜,盐,料酒,酱油,淀粉  过程:肉剁成馅,加盐酒酱油(也可以加点荸荠末木耳末)筷子搅匀,香菜切段,胡萝卜切丝,葱姜切末,锅内加宽油七成热,手沾上干淀粉团丸子,顺边放入锅内,上色,捞起控油待用。

10、   将丸子放一容器中,加清汤加一点盐,味精,上屉蒸,大火烧开改小火蒸,大约半小时左右即可。

11、将丸子放在盘子中央,取出汤汁到入锅中,葱姜末入锅,加香菜段,胡萝卜丝,烧开勾芡浇在丸子上 该答案来自南北游旅行网官方网站。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。