大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。赤豆的功效与作用及营养价值，赤豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、赤豆的营养成分列表: 可食部100水分(克)12.6能量(千卡)309能量(千焦)1293蛋白质(克)20.2脂肪(克)0.6碳水化合物(克)63.4膳食纤维(克)7.7胆固醇(毫克)0灰份(克)3.2维生素A(毫克)13胡萝卜素(毫克)80视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.16核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克)2维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)14.36a-E0(β-γ)-E6.01δ-E8.35钙(毫克)74磷(毫克)305钾(毫克)860钠(毫克)2.2镁(毫克)138铁(毫克)7.4锌(毫克)2.2硒(微克)3.8铜(毫克)0.64锰(毫克)1.33碘(毫克)7.8。

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