米线怎么做好吃又简单视频(米线怎么做好吃)
大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。米线怎么做好吃又简单视频,米线怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、食材
2、半斤 米线
3、二两 新鲜猪肉
4、四个 泡辣椒
5、一小块 泡萝卜
6、十粒 泡花椒
7、两根 小葱
8、一小把 小萝卜叶
9、1先把米线放在盆里用凉水泡十分钟,将猪肉剁成沫,泡辣椒切碎,泡萝卜切条,葱切段。
10、2油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒,炒香后放肉沫,加点酱油、盐、肉变色后加一碗水,水开后放入鸡精即可。
11、3弄支一锅烧水,水开后放入米线,开锅后放一点盐即放入小萝卜叶,小萝卜叶变色关火。
12、4将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫,滴几滴香油,撒上葱花即可
13、另一种做法
14、首先,需要准备一份酱肉
15、将肉末炒散,放入汤池老酱(小店有卖哦)
16、 拌匀,炒一会儿,炒出香味,但不要炒糊哦
17、放入适量的清水,依个人的口味加入其他调料,比如辣椒、酱油、糖等。
18、然后大火改小火,熬一会儿,把水汽收干些 一份色、香、味俱全的杂酱肉新鲜出炉
19、 酱肉做好以后,就准备其他配料了.. 芫荽(香菜)小葱.韭菜
20、锅内放肉汤,如果没有也可用清水,但味道肯定没有肉汤煮出来好吃
21、汤烧开以后,放入米线
22、放入各种配
23、黑色的是酸腌菜,小锅米线必备的配料(小店也有卖哦)
24、依个人口味放入酱油、辣椒、盐、味精、麻油、花椒油等,煮开以后就可以起锅了
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。