大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。米线怎么做好吃又简单视频，米线怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、食材

2、半斤 米线

3、二两 新鲜猪肉

4、四个 泡辣椒

5、一小块 泡萝卜

6、十粒 泡花椒

7、两根 小葱

8、一小把 小萝卜叶

9、1先把米线放在盆里用凉水泡十分钟，将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段。

10、2油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可。

11、3弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火。

12、4将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可

13、另一种做法

14、首先，需要准备一份酱肉

15、将肉末炒散，放入汤池老酱（小店有卖哦）

16、  拌匀，炒一会儿，炒出香味，但不要炒糊哦

17、放入适量的清水，依个人的口味加入其他调料，比如辣椒、酱油、糖等。

18、然后大火改小火，熬一会儿，把水汽收干些   一份色、香、味俱全的杂酱肉新鲜出炉

19、 酱肉做好以后，就准备其他配料了.. 芫荽（香菜）小葱.韭菜

20、锅内放肉汤，如果没有也可用清水，但味道肯定没有肉汤煮出来好吃

21、汤烧开以后，放入米线

22、放入各种配

23、黑色的是酸腌菜，小锅米线必备的配料（小店也有卖哦）

24、依个人口味放入酱油、辣椒、盐、味精、麻油、花椒油等，煮开以后就可以起锅了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。