大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。酒糟鸡蛋核桃的功效与作用，酒糟鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我妈弄的超经典，看到你这个问题特意打电话回去问了下。

2、 先把酒糟放进平底锅里煮开，这个酒糟是要那种带酒水的，不要只是米粒的。

3、切点点姜丝在里面一起煮。

4、同时就是打鸡蛋了，打散了鸡蛋然后按量加糖，酒水又煮开了，就把酒水倒进打散好的鸡蛋碗里，姜丝会把鸡蛋腥味去掉的。

5、冲鸡蛋的时候千万不要去搅拌，否则冲好的鸡蛋就不会一根根那么长，全碎了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。