大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。莲子怎么吃好吃，莲子怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可用莲子煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。

　　冰糖银耳莲子羹

　　材料：银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。

　　做法：先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。食养家桂圆肉洗净待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即可。

　　滋阴润燥，清心安神莲子百合粥

　　原料：大米150克，食养家百合干25克，食养家莲子25克，食养家枸杞10颗，冰糖20克。

　　做法：食养家百合干用刀背碾成粉状；食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、食养家百合干烧开后，再放入食养家莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

　　食养家温馨提示：干百合要提前用温水泡软再行烹饪。干莲子用热水泡软使用。煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开再煮会更加绵滑哦

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。