大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。怎样做虾滑好吃又简单视频，怎样做虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、最佳答案 辣炒河虾的做法 河虾400克、红辣椒1／2个、葱1根、生姜1小块、大蒜6瓣、淀粉适量；食用油500克（实耗50克）、酱油2小匙、料酒1／2大匙、辣椒酱适量、胡椒粉1小匙、盐1小匙、白糖1小匙、味精1／2小匙。

2、 做法 河虾剪净须足，洗净后擦干水分，拌入适量淀粉，用热油炸酥后捞出。

3、 2、葱洗净切葱花；辣椒、蒜、姜洗净切末。

4、 3、锅内留适量油，煸炒蒜末、辣椒末、姜末、辣椒酱，倒入河虾、加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖、味精烧入味。

5、 4、最后撒入葱花，烧至汁液收干即可。

6、 备注 香辣可口，美味下酒。

7、 虾擦干水后，拌淀粉才不易脱落，炸的时候也不会爆油。

8、河虾肉质甜嫩，不要炸太久。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。