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螃蟹这样做才好吃(螃蟹怎么吃做)

导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。螃蟹这样做才好吃,螃蟹怎么吃做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蟹肉中含有磷、...

大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。螃蟹这样做才好吃,螃蟹怎么吃做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸,营养丰富,有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”之功效,其味鲜美。

2、蟹粥香滑软绵,容易消化,尤适合老人和小孩。

3、蟹粥做法有多种,讲究火候与配料。

4、可将所选螃蟹(以新鲜、肉肥膏满的为宜)洗净、剖开、去杂质;等粥滚后才落蟹,待沸透时再加入配料(如葱、肉丝等,可依个人口味而定);熬熟后,在起锅前加油、盐、味精等调料,即可收获一锅蟹粥。

5、也可将蟹蒸煮熟后留下的汤汁用来煮粥,拌以相关调配料,其味同样鲜美可口。

6、蟹粥所配材料不同,人们所享受的风味也不同。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。