动态

当前位置/ 首页/ 动态/ 正文

排骨苦瓜汤的做法(黄豆苦瓜排骨汤的功效)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。排骨苦瓜汤的做法,黄豆苦瓜排骨汤的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料:...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。排骨苦瓜汤的做法,黄豆苦瓜排骨汤的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料:猪排骨400克,黄豆100克,苦瓜200克。

2、   调料:生姜4片,蒜茸3克,精盐1小匙,味精半小匙,清水2大杯,料酒5克。

3、   制法:   1.排骨洗净,斩成4厘米长的块;   2.苦瓜剖开去瓤,切成长4厘米、宽2厘米的块,黄豆泡发洗净;   3.锅中放适量油,加入蒜茸、姜片、排骨、黄豆炒香,加入料酒、清水调味,烧沸后改用小火煮30分钟,直至排骨酥烂,再加入苦瓜烧10分钟左右即可。

4、   营养分析:本菜品含丰富的维生素C和钙、磷、铁、锌等。

5、   功效:益气补虚,养肝明目,适用于热性目疾、体虚瘦弱等症。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。