大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。大蒜发芽怎么办怎么保存时间长，大蒜发芽怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、找一个陶罐或陶坛子,把蒜放里面,别放的太满了,再把坛子放在一个凉快的地方,注意 不要把坛子封口,这样保存蒜可以保存好久呢,而且不长芽子,也不长毛,不变坏也不会 变干. 用网状袋子装好，吊在通风处，这是一种办法。

2、此外，也可把皮剥去，一瓣瓣放入广口瓶内，用色拉油浸泡，放在阴晾处。

3、这样，既不长芽又可长期保存。

4、 防止大蒜长芽的方法是：把蒜头剔除, 将选好的蒜头装入塑料袋里, 将口封严, 放在室内, 每隔7~8天检查一次, 这样大蒜可贮存较长时间.同时现在超市买的大蒜都是钴60照射过的，一般是不会长芽的，你可以买这种大蒜，即可以长时间放置，又比较好吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。