大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。雁鹅的营养价值及功效，雁鹅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大雁鹅，又称大雁、野鹅，或天鹅，其体积肥大，每只重约5—6千克，是世界上优秀的肥肝品种。

2、大雁鹅肉味鲜美，其蛋白质含量高，脂肪含量低，烹调后有阵阵肉香。

3、还含有人体必需的矿物质元素钙、铁、磷等，是理想的保健食品，在东南沿海及港澳地区是野味中最畅销的产品。

4、 大雁鹅具有很高的药用价值。

5、据《日华本草》等十多部药典介绍，雁肉、雁肪均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血之功效。

6、 大雁鹅为食草动物，以植物茎叶、种子为食，疾病少，饲养成本低，每年母鹅产蛋量120—150枚，平均蛋重180—200克。

7、种鹅公母配比为1：2。

8、大雁鹅羽绒产量较高，并且最耐活体人工拔毛，种鹅每只每年可拔毛两至三次，可拔的毛350—450克。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。