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糖醋鲫鱼的做法家常做法视频(糖醋鲫鱼的做法)

导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。糖醋鲫鱼的做法家常做法视频,糖醋鲫鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:...

大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。糖醋鲫鱼的做法家常做法视频,糖醋鲫鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

原料:

  鲫鱼一到两条、生姜、葱、花生油、老抽、白糖、香醋、料酒、鸡精。

做法:

  1、将鲫鱼剖肚去内脏洗净后,在鱼肚上开三刀(有点残忍),为了更好的入味。生姜切片,葱切丝;

  2、在锅内倒适量油,把生姜和葱爆炒一下,鱼顺着锅沿滑入锅内,将其炸至黄金色。倒入料酒、少许老抽,如果你喜欢偏甜就多些糖少些醋,否则相反,再加少量水,煮熟;

  3、大约8-10分钟,让水收干,但切忌烧干,因为有汁才好吃。在家的时候母亲通常还会加些黑木耳,增加营养和口感。这样子,洒上少许鸡精,就可以上盘了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。