大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。冬至日北方人吃什么，北方人冬至吃什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我们北方冬至吃吃饺子，冬至吃饺子是有来历的。

2、 　 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

3、谚云：“十月一，冬至到?家户户吃水饺。

4、”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

5、张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。

6、 　 张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。

7、”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。

8、后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。

9、他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。

10、 　 便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。

11、 　 他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

12、人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

13、后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

14、 　 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

15、至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。