大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。排骨粥怎么做好吃又简单养胃，排骨粥怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鲜香排骨粥

2、原料：

3、大米100 克、小排骨150 克、香菜50 克、水600 克左右。熟猪油、盐、味精、香油和胡椒粉适 量。 做法：排骨剁成2 厘米见方的小块，用开水焯一下，去掉血污，捞出控水；香菜切成碎末；锅置火上， 放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮 1 个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟 猪油，搅拌均匀；食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。

4、特点：

5、粥稠鲜醇，排骨酥香。排骨含钙量大，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体 祛病。

6、香芋排骨粥

7、原料：

8、排骨400 克、芋头300 克、大米250 克，盐和鸡粉适量。 做法：排骨切块，用滚开水烫一下捞起备用；芋头削去外皮，切块后洗净，并放入油锅中以小火炸至 外皮呈黄色时，捞起沥干油脂备用；水煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20 分钟，再放入排骨 继续煮30 分钟后，放入芋头一起煮10 分钟，最后与所有调味料拌匀即可。

9、特点：

10、口味鲜美，营养丰富。

11、花生排骨粥

12、原料：

13、大米250 克、排骨250 克、花生米150 克，猪油、盐、味精、香油、胡椒粉、香菜各少许 做法：排骨切成小块，放入开水锅焯一下；花生米用热水浸泡20 分钟，剥去红衣；锅置于火上，放清 水4 千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1 小时，煮至米烂成粥、排骨已酥、花 生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。食用时将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、 香菜末少许即成。

14、特点：

15、粥鲜浓，排骨酥，花生米香。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。