大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。生菜怎么吃最好吃，生菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、洗干净就不会生病！ 洗干净就不会有问题了！ 生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素BB2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

2、常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。

3、生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。

4、另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。

5、 科学家最新的研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。

6、过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。

7、 生菜吃法甚多。

8、在汉堡包中，生菜是不可缺少的组成部分。

9、生菜蘸酱吃，营养丰富且香脆可口、清爽宜人。

10、坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。

11、将生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。

12、 生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。

13、在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。

14、现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。

15、 油麦菜也是叶用莴笋的一种，叶片较长，是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，与人们熟悉的生菜相近，又名牛俐生菜。

16、油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。

17、 ≮功效≯ 生菜有清肝利胆和养胃的功效。

18、 纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

19、 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

20、 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

21、 性质甘凉，有清热爽神之功效。

22、 ≮适用人群≯ 老少皆宜。

23、 ≮适用量≯ 每餐80克。

24、 ≮特别提示≯ 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

25、 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。