大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。金蝉怎么做最好吃，金蝉的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、油炸金蝉 原料:蝉蛹500克，粉丝200克。

2、　　调料:花生油1000克，盐3克，味精3克，大蒜粉5克，糖10克，生粉、面粉、糯米粉各8克，鸡蛋1个。

3、　　制作:把粉丝放入油中炸至膨胀，洗好的金蝉挤干水分，放入盐、味精、大蒜粉、糖、鸡粉、鸡蛋液拌匀，腌制20分钟，再放入生粉、面粉、糯米粉拌匀。

4、金蝉放入七成热的油中炸3分钟左右炸酥，摆在炸好的粉丝上即可。

5、　　味型：咸鲜。

6、　　制作关键:炸制时注意油温要稍高一些，这样炸出来较酥脆。

7、　　点评：这道菜摆盘较有特点，看起来美观生动又显得份量足。

8、我试做时加了一些香辣酥，香酥微辣。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。