大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。健康食品和垃圾食品思维导图，健康食品和垃圾食品分类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分 或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食 品。

2、如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食 品等等。

3、 　　世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（ 肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类 饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、 话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

4、 所谓健康食品只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康 食品。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。