大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。正宗的红烧茄子怎么做好吃视频，正宗的红烧茄子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、正宗的红烧茄子 要 1. 打了皮的长形茄子 因为他的心也是硬的比较好吃 切成拇指粗的条 2. 淀粉.鸡蛋 打糊 放少许调料和切好的茄子拌在一起 要轻点搅拌 （ 以免搅烂茄子） 3.把搅拌好的茄子一根一根的放入油锅中（以免粘在一起）炸成黄色后捞出来 4.在空涡里面到入少量的油加入葱.姜.蒜 末 到上老抽和蚝油 在加上常用调料和少许的糖 5. 出涡前家点香菜段或小葱末 就可以做出你想要的正宗的红烧茄子了 希望你做的比我做的 还好吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。