大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。正确鸡蛋炒韭菜的做法大全，正确鸡蛋炒韭菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： 韭菜100克、鸡蛋2个。

2、 辅料： 油、盐适量。

3、 做法： 韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段； 2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀； 3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用； 4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。