大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。鲁菜十大招牌菜，鲁菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、比较经典的鲁菜有：大葱烧海参，火爆燎肉，糖醋鲤鱼，宫爆鸡丁，九转大肠，诗礼银杏.......太多了。

2、总的来说呢、鲁菜在大部分人的记忆中就是‘三乎乎’——即黑乎乎、粘乎乎、稠乎乎，这也是源于鲁菜的发展历程所形成的一种独特的风格。现在也有新派鲁菜、它是在老鲁菜的基础上集其他菜系改良形成的......

3、至于做法一些烹饪书或网站上都可以查到，做菜、关键还是自己多练，俗话说熟能生巧嘛！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。