大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。酸辣鸡爪正宗制作方法和配料，酸辣鸡爪的做法和配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

酸辣凤爪
　　【菜名】 酸辣凤爪
　　【所属菜系】 全部
　　　　【原料】
　　去骨凤爪300克，葱头6个，洋葱半个，朝天椒2个。

2、青露、青柠汁、糖各2汤匙，盐少许，辣椒粒半匙，开水2汤匙。

3、
　　【制作过程】
　　(1)凤爪洗净煮烂。

4、葱头、洋葱切薄片。

5、(2)凤爪、葱头、洋葱、朝天椒加入调料拌匀，放进冰箱冷冻后便可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。