大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。莴苣怎么吃啊，莴苣怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： 　莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。

2、 　 制法： 　 将莴苣削去皮，洗净，切成长薄片，下沸水锅中炸一下，捞出，捞去水分。

3、 　2、锅内放花生油烧热，放葱花煸香，放入莴苣煸炒，加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。

4、 　 特点： 　 清淡，鲜嫩，酥脆。

5、 　功效： 　莴苣含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。

6、此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用，从而延缓老年斑的出现，促进末端血管的血液循环，使皮肤滋润健康，尤其是面部皮肤润滑，起到良好的健美效果。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。