大家好，小石来为大家解答以上问题。油炸方便面用的是什么种类的油脂?营养学价值怎么样?，方便面用什么油炸的这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 方便面的制作需要经过油炸的过程，过程中使用的棕榈油是从油棕树上的油棕果中榨出的食用油。使用这种油的优点如下：

2、 一是棕榈油产量大，成本低，大大降低了方便面的生产成本；

3、 其次，棕榈油性质稳定，不易氧化变质，延长了方便面的储存时间；

4、 再次，用棕榈油煎炸方便面时，油会很大程度的浸入方便面中，所以需要不断的往锅里添加新的棕榈油，这样就避免了食用油的重复使用，在一定程度上保证了方便面的健康。

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